Hur skiljer sig köttbullar från kotletter? Det finns få skillnader. Båda är gjorda av malet kött. Men som regel är köttbullar i form av bollar och de innehåller olika tillsatser: lök, ris, brödsmulor, ost etc. Dessutom kokas köttbullar vanligtvis med någon form av sås eller sås.
Det är nödvändigt
- För köttbullar:
- - kycklingfilé 500g
- - mozzarellaost (minikulor) 20-25 st.
- - lök 150 g
- - salt och peppar
- För såsen:
- - tomater 350 g
- - lök 150 g
- - 3 vitlöksklyftor
- - vegetabilisk olja
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
För kycklingfilén med lök genom en köttkvarn. Tillsätt lite salt och peppar och blanda väl.
Steg 2
Forma små kakor av malet kött, i vars centrum du behöver lägga en mozzarellakula och forma sedan köttbullarna.
Steg 3
Smörj en ugnsform med olja, lägg köttbullarna och skicka skålen till ugnen i 20 minuter. Ugnen ska förvärmas till 200 grader.
Steg 4
Vid den här tiden förbereder vi såsen. Hacka lök och vitlök fint, hacka tomaterna i små bitar.
Steg 5
Stek vitlök och lök i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja. Tillsätt tomater, kryddor och låt grönsaker simma i 5-7 minuter.
Steg 6
Häll de beredda köttbullarna med den resulterande tomatsås och skicka skålen tillbaka till ugnen i 10 minuter.
Steg 7
Som tillbehör kan du servera pasta, potatis eller ris.
