Ärmkokt kyckling med grönsaker är en ganska näringsrik och utsökt maträtt som kan serveras varm till lunch eller middag. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda, så att du kan lägga till ingredienser för alla smaker. Den ungefärliga tillagningstiden är 120 minuter.
Det är nödvändigt
-
- 1 medelstor kyckling;
- cirka 2 kg potatis;
- 2-3 medelstora morötter;
- 200 g svamp
- helst champignons;
- salt-
- peppar och olika kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Potatis och morötter måste noggrant skalas och tvättas och svampen måste tvättas noggrant i rinnande vatten. Tina kycklingen innan du lagar mat och skölj igen i rinnande vatten. Beroende på kycklingens tillstånd är sång eller skalning tillåten.
Steg 2
Skär potatisen i 4-6 bitar, skär morötterna i medelstora skivor och hacka svampen i små bitar. Salta allt, krydda med olika kryddor efter smak, blanda och lägg sedan i en beredd bakhylsa.
Steg 3
Riv kycklingen ordentligt inifrån och ut med beredda kryddor och låt stå i ca 7-10 minuter och lägg sedan i en förkokt ärm ovanpå grönsaker som ska kokas i kycklingjuice. Knyt en ärm på båda sidor.
Steg 4
Placera sedan hylsan på ett rent bakplåt och se till att hörnens hörn inte vidrör ugnsväggarna. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 1 timme.
Steg 5
När tiden har gått, klippa ärmen försiktigt längs sömmen och låt den stå i ugnen i cirka 15-20 minuter så att kycklingen blir lite brunad och krispig. Beredskapen för kyckling och grönsaker bestäms genom att genomtränga en vass kniv. Om det kommer lätt in betyder det att skålen är klar.
Steg 6
Servera varm på en bred tallrik med örter. Lägg salladsbladen på botten av denna tallrik, men så att de ser lite ut ur plattan. Lägg kycklingen i mitten och försiktigt bakade grönsaker runt.
