Arom av bakat fläsk är förknippat med familjesemester, roliga möten med vänner. Ordna en "magefest" för dig själv och dina nära och kära genom att laga fläsk i folie.
Det är nödvändigt
-
- Revben i en bananskal:
- 0,5 kg fläsk revben;
- 1 stor lök;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- currypeppar;
- svartpeppar;
- balsamvinäger;
- adjika;
- salt;
- 3-4 bananskal;
- folie
- Varmt och sött fläsk i folie:
- cirka 5 kg fläskmassa;
- 1 stor lök
- 2-3 vitlöksklyftor;
- kryddor efter smak;
- adjika;
- honung;
- 0,5 L Coca-Cola
- folie.
Instruktioner
Steg 1
Revben i en bananskal
Marinera köttet först. Hacka löken i halva ringar, finhacka vitlök. I en liten skål kombinerar du fläskribben, kryddor, lite adjika, lök och vitlök. Kom ihåg att med händerna låta löken pressa saften lätt. Drizzle med lite balsamvinäger och kyl i 2-3 timmar.
Steg 2
Förbered din bananskal. Mogna bananskal fungerar bäst för denna maträtt. En behaglig fruktig lukt kommer ut från den under lång tid. Tvätta utsidan av huden och torka på en våffelduk eller pappershanddukar.
Steg 3
Vik varje ribba separat tillsammans med en liten mängd lök i en bananskal och linda den mycket tätt med folie ovanpå. Lägg på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
Steg 4
Ta bort bakplåten efter 20-30 minuter. Rulla ut folien, ta bort lökarna från köttet och återgå till ugnen. Baka revben tills de är gyllenbruna.
Steg 5
Varmt och sött fläsk i folie
Fans av kryddiga och ovanliga rätter kan laga varmt och sött kött i folie. För att göra detta måste du välja massa av ungt fläsk.
Steg 6
Skär löken i halva ringar, finhacka vitlök. Gör små styckningsdelar i köttet så att alla kryddor och kryddor dränker allt kött. Blanda kött med lök, vitlök, kryddor, en matsked adjika. Kom ihåg allt med händerna.
Steg 7
Häll köttet med starkt kolsyrad Coca-Cola och kyl i 1-2 timmar. Ta sedan bort fläsk och lök från den ursprungliga såsen. Sprid honung på köttet och linda i folie med lökarna.
Steg 8
Lägg i ugn som värms upp till 180 grader i 30-40 minuter. Ta sedan bort fläskköttet från ugnen, vik ut folien, häll lite sås där köttet marinerades och baka i ugnen tills det är guldbrunt.
Steg 9
Båda rätterna kan serveras varma eller kalla. En sallad med färsk grönsak eller lätt tillbehör är också ett utmärkt tillskott.
