Havre är en av de hälsosammaste spannmålen. Havregryn anses vara en hälsosam mat och ingår i många dietmenyer. Havremjöl i sin sammansättning ligger nära prototypen av bröstmjölk och är idealiskt balanserad när det gäller andelen fetter, kolhydrater, protein och B-vitaminer.
Alla typer av havregryn reglerar tarmarnas arbete, därför rekommenderas avkok av havre för förvärring av magsår. Införandet av havregryn i vatten i kosten hjälper till att ta bort bly från tarmarna. Havre har länge kallats "skönhetsgröt" eftersom grynet är rikt på bioton. Bristen på detta vitamin manifesteras av slöhet, dåsighet, huden blir torr, håret faller ut.
Havremjöl, när det tillagas ordentligt, gör läckra rätter. Den perfekta frukosten är havregryn - rejäl och välsmakande och lagar mat snabbt. Häll i 2 koppar vatten, tillsätt 1 kopp spannmål, koka upp och koka i 3-4 minuter. Tillsätt ett halvt glas grädde till gröt, socker efter smak och koka i ytterligare 2 minuter. Strö med kanel, nötskärnor vid servering. Bitar färsk frukt eller kanderad frukt förstör inte skålen.
Du kan göra pannkakor av gröt som är kvar till frukost. Tillsätt riven äpple, salt, socker, mjöl till önskad tjocklek, 1 matsked vegetabilisk olja i havregryn, blanda och stek pannkakorna.
Havremjölskotletter kommer inte att vara sämre än köttkotletter. Häll ett glas rullad havre med ½ koppar kokande vatten, stäng locket och ånga i 20-30 minuter. Riv en potatis och en lök, skär 4 svamp i kuber, hugga örterna, passera 1 vitlöksklyfta genom en vitlökspress. Lägg allt i havregryn, krydda med salt och peppar. Lägg kotletterna i en stekpanna med kokande vegetabilisk olja, stek på båda sidor, täck sedan över och lägg till beredskap.
Till dessert gör du en cocktail - 1 hackad banan, 1 msk vardera. en sked honung och flingor, vispa 150 ml kall mjölk i en mixer, tillsätt samma mängd mjölk, rör om och häll i glas.
En paj gjord av havregryn skadar inte figuren. Värm 100 g smör i en stekpanna, tillsätt 2,5 koppar havregryn och stek i 3-5 minuter. Tillsätt sedan ett glas socker och stek mer, du får en mjuk blandning som liknar rostade nötter. Slå 3 ägg, häll i mjölken i en tunn ström, fortsätt att slå. Smörj en stekpanna med olja, tillsätt hälften av den stekta spannmålen, lägg på eventuella bär (upptinade) och täck med resten av den stekta blandningen. Häll över det med en omelett och lägg i ugnen i 40-50 minuter vid 200 ° C.
