Fiskkakor vid havet är mycket ömma och välsmakande. I dem kan du känna inte bara köttfärs, utan enskilda fiskbitar, vilket ger maträtten en piknik och nåd. Skålen är universell, kan serveras med eller utan sidrätter.
Det är nödvändigt
- - läsk - 0,5 tsk;
- - salt - 1 tsk;
- - mjöl - 3 matskedar;
- - ägg - 2 st;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - glödlampor - 3 st;
- - röd färsk fisk utan skinn och ben - 0,5 kg.
Instruktioner
Steg 1
Skär fisken i små kuber. Om fisken är fryst bör den först tinas upp. Hacka löken fint och blanda med fisken. Du kan fint riva löken, det tar längre tid, men kotletterna blir utsökt fluffiga.
Steg 2
Tillsätt 2 msk vegetabilisk olja och rör om. Lägg fisken i kylen i 2 timmar för att marinera. Om det inte finns någon tid alls behöver du inte beta.
Steg 3
Lägg ägg, mjöl, bakpulver, salt i fisken och blanda väl. Häll vegetabilisk olja i pannan, du bör få ett lager på 1 mm. Vänta tills det värms upp.
Steg 4
Skruva upp fiskmassan med en matsked och lägg i en stekpanna. Stek på båda sidor med medelvärme på spisen. Det bör serveras med grönsaker. Blomkål, kokta rosenkål, stuvad eller potatismos fungerar bra. Kan också serveras med bovete eller risgröt.
