För att bevara alla värdefulla egenskaper hos fisk, dess näringsvärde, är metoden som vi nu berättar om perfekt. Att laga fisk i folie med grönsaker är snabbt och enkelt, och du kommer att ha en utsökt och nästan kosträtt på bordet.
Det är nödvändigt
-
- Fisk - 0,5 kg,
- Medelstora lökar - 1 bit,
- Morötter - 1 bit,
- Tomat - 1 bit,
- Bulgarisk peppar - 1 bit,
- Citron - 1 st
- Malen svartpeppar,
- Salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj fisken, lägg i en skål. Krydda med salt och peppar, pressa saften från en halv citron, täck och låt stå i rumstemperatur i ungefär en timme.
Steg 2
Skär löken i halva ringar och kom ihåg den lite med händerna, lägg den i en separat skål. Skär morötterna och paprika i halva i remsor, skär tomaterna i kuber. Lägg allt i en skål med lökarna, salta lätt och krossa, rör om.
Steg 3
Förvärm ugnen till 200 ° C. Ta ett ark folie mer än dubbelt så långt som din fisk. Lägg några grönsaker på folien. Fyll fiskens mage med grönsaksblandningen, lägg den ovanpå, placera de återstående grönsakerna och tunt skivade skivor av den återstående hälften av citronen ovanpå den. Täck över fiskens topp med folie och linda kanterna tätt med ett kuvert.
Steg 4
Lägg fisken i folie på ett bakplåt och lägg i ugnen i 20 minuter. Efter att ha stängt av ugnen, ta inte ut bakplåten, låt den stå i 5 minuter, ta sedan fisken ur ugnen, vik ut folien och lägg fisken på en skål tillsammans med grönsaker, strö över finhackade örter.
