Härligt utsökt borsjch tillagad enligt detta recept lämnar inte likgiltiga även de mest kräsna hemmafruarna, eftersom den har en rik färg och arom, men det tar också väldigt lite tid. Och viktigast av allt är att alla användbara egenskaper hos produkterna bevaras på grund av bearbetning i en multikokare.
Det är nödvändigt
- - 2 sid. vatten;
- - 300 g fläsk
- - 1 lök;
- - 2 potatisar
- -1 rödbetor;
- - 1 morot
- - 200 g vitkål;
- - 2 msk. l. ketchup med vitlök;
- - 3 msk. l. olivolja;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - malet rödpeppar
- - Lagerblad;
- - svarta pepparkorn;
- - torkad dill.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du laga maten.
Steg 2
Skär fläskköttet i små bitar på 3x4 cm. Skala sedan löken och hugga fint. Skala morötter, rödbetor och potatis.
Steg 3
Riv morötter och rödbetor separat. Skär potatisen i små kuber. Hacka kålen.
Steg 4
Nu måste du hälla olivolja i multikokskålen. Lägg kött, morötter och lök där. Tillsätt vitlöksketchup och salt och peppar efter smak. Vrid multikokaren till "Fry-grönsaker" -läget i 10 minuter och stek köttet med grönsaker i 5 minuter och rör om hela tiden.
Steg 5
Efter 5 minuter, tillsätt lite vatten i skålen, stäng locket på multikokaren och simma tills slutet av läget. Häll i kvarvarande vatten, tillsätt potatis och kål. Tillsätt vitlök, torkad dill och svarta pepparkorn. Sätt multikokaren i "Soup" -läge. Stäng locket och koka i ytterligare 20 minuter.
Steg 6
Slutligen, efter 20 minuter, lägg ett lagerblad i borsjten och låt stå i ytterligare 15 minuter med locket stängt utan uppvärmning. Häll den doftande borsten i tallrikar, tillsätt gröna om så önskas.
