Fyllda svampar tillagade över öppen eld är en medelhavsrätt som säkert kommer att behaga alla grillälskare.
Det är nödvändigt
- - stora champinjoner - 8 st.;
- - vitlök - 2 kryddnejlika;
- - mjuk getost - 150 g;
- - skinka - 4 skivor;
- - olivolja - 2 matskedar;
- - skalade pinjenötter - 2 matskedar;
- - persilja - 1 gäng.
Instruktioner
Steg 1
Du behöver inte tvätta champignonerna. Torka av dem med en fuktig handduk. Om svampen är mycket smutsig, rengör först ytorna med en kniv och torka sedan av dem. Klipp av benen. För att förbereda skålen behöver du bara hattar.
Steg 2
Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press. Skär den mjuka getosten i små bitar. Stek pinjenötterna lätt i en torr het stekpanna. Skär skinkan i kuber. Hacka persiljan. Blanda alla ingredienser.
Steg 3
Lägg en matsked fyllning inuti varje lock (lite mer om locken är ganska stora). Strö allt med olivolja
Steg 4
Placera svampen på ett trådställ med fyllningen uppåt och lägg över kolen. Stek tills osten smälter. Om värmen är för hög, linda varje stoppad hatt i folie.
