Om du fortfarande har kvar potatismos från gårdagens middag, gör dem till en utsökt frukost. Till exempel äggröra eller köttbullar. En sådan behandling kommer säkert att glädja ditt hushåll.
Det är nödvändigt
-
- För köboll:
- 4-5 msk potatismos;
- 1 ägg
- mjöl;
- en tredjedel av ett glas mjölk;
- grönsaker eller smör;
- För fyllning:
- rökt korv;
- ost;
- morot;
- russin;
- katrinplommon;
- gröna;
- lök.
- För äggröra och potatismos:
- potatismos;
- 2-3 ägg;
- vegetabilisk olja;
- skinka;
- färska kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Beatlets
Vispa ägget med en mixer tills det är fluffigt vitt skum. Kombinera med mjölk och fortsätt slå i ytterligare 3-4 minuter.
Steg 2
Tillsätt sedan potatismos och slå till jämn. Tillsätt mjöl och knåda till en mjuk deg. Det borde inte hålla fast vid dina händer.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja eller smör i en stekpanna. Gör små bollar eller kotletter av degen. Doppa dem i mjöl och stek i en panna tills de är gyllenbruna.
Steg 4
Lägg sedan köttbullarna på en platt tallrik och servera med kaffe eller nybryggt te.
Steg 5
Sådana köttbullar kan också göras med fyllningar. Ta som smakämnen efter smak - rökt korv, ost, lök, morötter, russin, katrinplommon eller örter.
Steg 6
Hacka någon av fyllningarna. Korv och morötter i tunna remsor. Finhacka lök, russin, katrinplommon, örter. Skär osten i små kuber. Kombinera med deg, rör om och stek i vegetabilisk olja.
Steg 7
Äggröra med potatismos
Skär skinkan i små remsor. Hacka färska örter fint. Du kan ta dill, persilja, jusai eller purjolök.
Steg 8
Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek skinkan på den. Sprid sedan potatismos så att de tar upp hälften av pannan. Bryt äggen i andra halvan och krydda med salt efter smak.
Steg 9
Rör om frukost ibland så att inget brinner och blir jämnt brun på alla sidor. När äggen stekas och en gyllene skorpa bildas på potatismos, ta bort pannan från spisen, ordna i portioner för varje familjemedlem. Strö med färska örter på toppen.
Steg 10
Båda rätterna bör serveras omedelbart innan de blir kalla. Efter ett par timmar kommer köttbullarna och äggröra inte längre vara lika doftande och välsmakande som de togs bort från elden. Ring därför snarare dina hushållsmedlemmar till bordet.
