Det är inte alls svårt att förbereda en lätt och hälsosam middag. Fyllningen visar sig vara väldigt saftig, skålen är rejäl och, viktigare, inte särskilt hög i kalorier.
Det är nödvändigt
- - 1 kg tomat,
- - 500 gram köttfärs (köpt eller hemlagat).
- - 1 lök,
- - 25 gram vegetabilisk olja,
- - salt att smaka.
- - malt svartpeppar efter smak
- - persilja efter smak
- - 100 gram hård ost.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, skär i små kuber. Värm vegetabilisk olja och stek lökbitarna tills de är genomskinliga.
Steg 2
Tvätta tomaterna, klipp av toppen och ta bort mitten med en sked.
Steg 3
Blanda köttfärs med lök, stek på låg värme. Bryt upp malet klumpar när du steker.
Steg 4
Skölj persilja eller dill, hacka fint, blanda med lök och malet kött. Tillsätt lite tomatmassa till malet kött i en stekpanna, krydda med salt och peppar efter smak. Förbered köttfärs.
Steg 5
Sprid den resulterande fyllningen försiktigt över de beredda tomaterna. Överför de fyllda tomaterna till en ugnsskål. Riv osten och strö varje tomat med ost för att bilda ett lock.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200 grader. Baka tomaterna i cirka 20 minuter. När osten har smält kan skålen tas bort från ugnen och serveras med såsen eller gräddfil. Garnera tomaterna med färska örter före servering.
