Vanliga keso-pannkakor har provats av många, men inte med banan. Denna tropiska frukt ger ditt måltid ännu mer värde. När allt kommer omkring innehåller den de nödvändiga spårämnena: kalium, fosfor och järn, samt vitaminer E, C, B6 och lätt smältbara kolhydrater. Därför, i kombination med keso, kommer de att vara dubbelt användbara!
Bananostkaka recept
För att tillaga läckra ostkakor krävs följande ingredienser:
- keso - 300-400 g;
- ägg - 1 st.;
- banan - 1 st.;
- socker - 50 g;
- mjöl - 70-100 g.
Steg-för-steg recept för att göra ostkakor med bananer
Mal kornig ostmassa med en mixer eller gnugga genom en sil. Men om du gillar att kärnostkorn ska kännas, kan du lämna det som det är.
Skär den skalade bananen i små kuber. Du kan helt enkelt krossa den med en gaffel, men då blir massan mer flytande och du måste lägga till mer mjöl. Detta är dock en fråga om smak. Du kan prova båda alternativen och välja vilken du gillar bäst.
Blanda keso med ägg och socker i en djup skål. Du kan lägga till en nypa salt om så önskas.
Lägg banan, blanda försiktigt. Tillsätt sedan gradvis mjöl, en sked åt gången. Du bör inte lägga mycket mjöl, det kommer att hamra degen, ostekakorna blir "gummi".
Strö mjöl på ett bord eller en platt tallrik. Lägg en matsked deg på mjölet och forma till små kakor.
Stek ostkakor, värm en panna med smör, i några minuter på varje sida.
Servera läckra bananskostkakor varma med din favorit sylt, gräddfil eller honung.
