Tioarmad bläckfisk är en hälsosam och utsökt salladsingrediens. Den innehåller en stor mängd jod, vitaminer och mineraler, den är lätt att laga, och i kombination med olika produkter erhålls intressanta smakminiatyrer från den.
Det är nödvändigt
-
- bläckfisk - 500 g;
- ägg - 6 st;
- lök - 1 st;
- färska gurkor - 3 st;
- konserverad majs - 1 burk;
- konserverad ananas - 1 burk;
- majonnäs;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Om du har köpt frysta bläckfiskkött, tina det korrekt, annars kan produktens färg och smak förstöras. För att göra detta, använd kallt vatten eller, som en sista utväg, en mikrovågsugn. Men tina aldrig bläckfisken i varmt vatten.
Steg 2
Skölj den upptinade skaldjur under kallt rinnande vatten och ta sedan försiktigt bort den genomskinliga huden från den, vilket kan orsaka en obehaglig lukt när du lagar produkten. Slå sedan massan lätt så att den inte krymper under tillagningen.
Steg 3
Koka bläckfisken genom att kasta dem i kokande saltat vatten i 3-4 minuter. Ta sedan ut skaldjur, kasta den i ett durkslag och låt den svalna.
Steg 4
Gör en lätt, klassisk sallad. För att göra detta, skär bläckfiskfiléerna i tunna ringar, tillsätt finhackade kokta ägg, krydda med majonnäs, salt och peppar och rör om försiktigt.
Steg 5
Lägg till finhackad lök och färska gurkor i salladen ovan för en annan sallad. Och om du byter gurkor med kokt potatis - den tredje.
Steg 6
För älskare av exotiska sallader är ett ananasrecept lämpligt. Skär bläckfisken i remsor, tillsätt majskonserver, kokta ägg och lite ananas, skuren i små kuber. Blanda allt, krydda med majonnäs och salt efter smak. Om det visar sig vara för sött för dig, droppa lätt med citronsaft på salladen.
Steg 7
Gör en bläckfisk sallad med konserverade ärtor. För att göra detta, skär bläckfiskfiléerna och färska gurkor i tunna remsor, tillsätt krabbpinnar, konserverade ärtor, riven ägg på ett grovt rivjärn, gröna lök och lite finhackad persilja till dem. Rör om alla ingredienser med majonnäs och kyl i ett par timmar.
