Du kan knappast överraska någon med en utomlands päronformad frukt. Det ingår i de flesta mexikanska och europeiska recept. Oljan används i kosmetologi. Med en massa näringsämnen och spårämnen är det mycket användbart för kroppen. Vad är detta? Avokado är ett alligatorpäron.
Frukt eller grönsaker?
Avokado växer främst i subtropiska och tropiska klimat i Syd- och Centralamerika. Trädets löv och stenen är mycket giftiga på grund av det höga halten av persin i dem. Därför är de ganska farliga inte bara för människor utan också för djur. Men den päronformade frukten är mycket hälsosam. Den innehåller ett stort antal näringsämnen:
- koppar;
- kalcium;
- kalium;
- fosfor;
- järn;
- folsyra och mycket mer.
Den innehåller också vitaminer: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Fruktens kaloriinnehåll är högt - 234 kcal. Därför rekommenderas att inte äta mer än en halv avokado åt gången.
Även om fruktens smak inte liknar smaken av någon frukt, snarare liknar den en oljig grönsak, klassificeras den som en fruktfrukt. Vid matlagning används avokado för att förbereda grönsaksallader och snacks. Fruktolja har hittat tillämpning inom kosmetologi. Det finns i krämer, schampon och masker.
Avokado är en läkare
På grund av dess rika innehåll av näringsämnen klassificeras avokado som läkande mat. Med hjälp kan du återställa kroppen med vitaminbrist, stärka blodkärlen och hjärtmuskeln. Den innehåller oljesyra, som bryter ner överflödigt kolesterol i blodet och rengör blodkärlen.
På grund av dess höga innehåll av vitamin E hjälper regelbunden konsumtion av frukten i kampen mot åderförkalkning.
Hjälper avokado med diabetes och sköldkörtelsjukdomar. Som profylax kan den användas för cancer och anemi.
Avokado innehåller mycket protein. Tack vare detta introduceras det i kosten för att bygga ytterligare muskelmassa för idrottare.
Denna frukt kan vara en värdig ersättning för köttprodukter för en vegetarisk diet. Men på grund av det höga kaloriinnehållet bör du inte konsumera för mycket av det.
Avokado föredras också inom kosmetologi. Dess närande, oljiga konsistens fungerar som en utmärkt naturlig mask för huden. Med hjälp kan du lindra irritation vid psoriasis eller diates.
Denna frukt har också en fördelaktig effekt på håret. Oljan, gnuggade in i hårrötterna, stärker och ger dem näring. En närande mask tillverkad av färsk massa har samma effekt. En fet välling av avokado och äggula måste appliceras på hårrötterna och lindas runt huvudet. Efter en timme, skölj av allt med varmt vatten.
Avokado i matlagning
Det vanligaste är beredning av avokado i mexikansk mat. Guacamole, en mellanmålsrätt, är mycket populär bland detta folk. Detta är en slags puré med limejuice och kryddor.
I det europeiska köket är frukten en ingrediens i många aptitretare, kalla och varma sallader. Det är också oersättligt i vegetarisk mat.
En mycket mogen avokado har en mjuk konsistens. Den kan användas för att göra puré med tillsatt frukt till barnmat. Men lite omogna frukter är mer lämpliga för att göra sallader.
