Marshmallow är en av de hälsosammaste och kalorifattiga sötsakerna. Det bereds helt enkelt, från naturliga ingredienser som finns i nästan alla hem.
- 0,2 kg strösocker
- 5-6 äggvitor
- 0,2 l grädde
- 0,2 liter bär eller fruktsirap
- 1, 5 teskedar gelatin
- en liten påse med strösocker
1. Blanda sirapen med socker i en kastrull eller kastrull och koka tills den är tjock. Rör om massan ofta så att den inte brinner.
2. Vispa de vita som kylts i kylen efter att ha tillsatt en nypa citronsyra till dem.
3. Kyld grädde måste också piskas.
4. Späd gelatinet enligt instruktionerna på påsen.
5. Ta bort den förtjockade blandningen av socker och sirap från spisen. Tillsätt sedan grädde, proteiner och gelatin. Hela massan måste piskas.
6. Strö den rektangulära formen med pulveriserat socker och lägg sedan den söta marshmallowmallen i den. Massan måste vara väl utjämnad i formen och strö med resterande strösocker ovanpå.
7. Lägg formen i kylen i cirka 2 timmar.
8. Efter kylning kan du skära marshmallows av vilken form och storlek som helst.
Delikata hemlagade marshmallows kan avnjutas med nöje utan att skada figuren.
