Tall furufrön, eller pinjenötter, är kända för att vara en näringsrik mat. Inte bara muttern är användbar utan också skalet, som länge har använts i folkmedicinen.
Pinjenötter är först och främst vegetabiliskt protein av hög kvalitet och en hel uppsättning användbara mikroelement: kalcium, magnesium, kalium, järn, zink, fosfor, kisel etc. De innehåller stora mängder arginin, en aminosyra som är mycket värdefull för de växande organismerna hos barn och ungdomar.
De B-vitaminer som finns i nötter är väsentliga för hela kroppens hälsa, särskilt för uthållighet, god hjärnaktivitet och nervsystemets normala funktion. Ungdomens E-vitamin finns också i tillräckliga mängder i cederfrön. Och jod som finns i dem har en gynnsam effekt på personer med sköldkörtelproblem.
Skalet innehåller också många användbara element. Det används vid beredning av avkok och infusioner. Så, alkoholtinktur används för att gnugga med förkylning, ledvärk, kroppssmärta, reumatism, åderbråck. Tinkturen kan normalisera aktiviteten i mag-tarmkanalen och öka dess ton. Hon behandlar kolelithiasis och magsår, problem med styrka hos män, blodsjukdomar, hudsjukdomar (kokar, eksem). Tinktur används för nervsjukdomar, sömnlöshet, trötthet.
Kallpressad pinjenötterolja anses vara mycket användbar, även om kostnaden är ganska hög. Det innehåller inte farligt kolesterol, men det är rikt på vitaminer, aminosyror, proteiner och biologiskt aktiva ämnen. Denna olja har en positiv effekt på ämnesomsättningen.
Pinjenötter är mycket smältbara. De bör dock inte missbrukas. Hundra gram om dagen räcker nog, speciellt om du är van vid att konsumera mycket annat proteinfoder - detta är en stor belastning på njurarna och levern. Försiktighet bör iakttas när du köper pinjenötter och undvika de som smakar bittera eller kantiga.
