Kräm är extremt fördelaktig för människors hälsa eftersom den innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler, lecitin och fosfatider. De är lätta att komma hem från färsk mjölk eller morgonmjölk.
Grädde är en utsökt mejeriprodukt som kan konsumeras i sin rena form, samt tillsättas till te och kaffe, samt förbereda ett brett utbud av rätter med hjälp. Namnet på denna produkt gavs genom själva produktionsmetoden: grädde - det vill säga dräneras från mjölk.
Grädde är en mycket fet produkt, eftersom det är fetterna som hamnar högst upp i den sedimenterade mjölken. Inom industrin erhålls grädde genom separation och är till liten nytta. Men den hemlagade produkten är extremt användbar, eftersom den behåller alla mjölkens egenskaper och inte förlorar sina inneboende proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Vi pratar om vitamin A, E, H, C, D, PP, grupp B, etc. Bland mineralerna, kalcium, kalium, fosfor, klor, natrium, magnesium, järn, jod, kobolt, mangan, koppar, selen, fluor, zink och molybden. Dessutom innehåller grädden aska, di- och monosackarider, kolesterol, organiska och omättade fettsyror.
Krämproteiner är extremt rika på lecitin och det är här de skiljer sig från mjölkproteiner. Lecitin deltar i kolesterolmetabolismen och innehåller också mycket fosfatider - ämnen som är ansvariga för konstruktionen av cellmembran, cytoplasma och kärna. I mejeriprodukter som har kokats och vispats, till exempel smör, är andelen lecitin och fosfatider lägre, så det rekommenderas att ersätta det med grädde.
Kräm tillsatt till kaffe eller te hjälper till att förhindra plackuppbyggnad.
Grädde kan vara mer fördelaktigt än mjölk för tunga arbetare. För sjukdomar i mag-tarmkanalen, såsom magsår och duodenalsår, såväl som gastrit, rekommenderas att denna produkt tas med i din kost. Kräm kan också hjälpa till med förgiftning, eftersom den snabbt kan binda och ta bort skadliga gifter från kroppen. Mejeriprodukten, dränerad från mjölk, är rik på aminosyran L-tryptofan, som fyller på bristen på serotonin, glädjehormonet i kroppen, förbättrar prestanda, förbättrar humöret, ger energi och lindrar depression och sömnlöshet.
Kräm används ofta inte bara vid matlagning utan även inom kosmetologi, så att du kan förbättra tillståndet på åldrande hud och eliminera flingning. Blandat med morotsjuice aktiverar de njurfunktionen och minskar svullnad, och tillsammans med honung har de en gynnsam effekt på sexuell funktion. För att göra hemlagad grädde behöver du naturlig mjölk, helst ånga. Om det inte finns någon möjlighet att köpa ett ångbad, kommer en ny morgon att göra det. Genom att hälla den i breda skålar och placera den på en sval plats, på en dag är det möjligt att ta bort fett från ytan, som är grädde. Tjockleken på detta fettlager beror på mjölkens fettinnehåll.
Avskiljaren låter dig vispa grädde till gräddfil eller smör.
I byar och städer erhålls naturlig kräm med en separator. Allt du behöver göra är att hälla mjölk i maskinen och justera fettprocenten. Detta gör att du också kan få en god, högkvalitativ och hälsosam produkt.
