Ris är den hälsosammaste och mest näringsrika spannmålsgrödan. Det tar bara 50-70 g att äta, så ekonomin är en annan riskvalitet. Det är tack vare dess egenskaper att det finns ett så stort sortiment av rätter med tillsats av ris.
Det är nödvändigt
-
- ris (1 glas);
- lök (1 stor);
- morot (1 medium);
- smör (50 g);
- tomatjuice (2 msk);
- adjika (1 msk. sked);
- kokt vatten (2, 5 koppar);
- salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Välj långt ris - det klibbar mindre vid stygning än runt ris. Häll den nödvändiga mängden ris i en kastrull. Skölj den under rinnande vatten tills vattnet är klart. Ristvätt hjälper till att avlägsna fina skalpartiklar som inte tas bort under bearbetning och risdamm.
Steg 2
Skala lök och morötter. Hacka löken fint och riv morötterna på ett medelstort rivjärn.
Steg 3
Ta potten du ska laga i och lägg den på hög värme. Det är bäst att använda en kittel, eftersom den har tjocka väggar. Lägg smör på botten.
Steg 4
När smöret har smält, tillsätt den hackade löken. Simma i två minuter, rör om ibland. Häll morötterna i en kastrull med lök och låt sjuda tills löken blir gyllene.
Steg 5
Lägg ris i en kastrull. Häll i vatten så att det knappt täcker riset. Med denna mängd vatten kokas riset och kokas inte. Rör om allt i en kastrull, täck. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter. För att förhindra att riset klibbar, tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja under stygningen.
Steg 6
Tillsätt tomatjuice och adjika, rör om. Krydda med peppar och salt.
Steg 7
Kan serveras som tillbehör till kött, fisk, stuvad lever.
