Till frukost serveras varma smörgåsar med ost och grönsaker. Skålen är god, näringsrik och hälsosam. Den angivna mängden mat räcker för 5-6 smörgåsar.
Det är nödvändigt
- - limpa - 5-6 skivor;
- - potatis - 3 st.;
- - fetaost - 50 g;
- - röd paprika - 1/2 st.;
- - smör - 1 msk. l.;
- - ägg - 1 st.
- - grädde 10% - 2 msk. l.;
- - salt - en nypa;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen med vatten och koka i saltat vatten tills det är ömt. Kyl, skala och riv på ett fint rivjärn.
Steg 2
Dela ägget i vitt och äggula. Vispa de vita till ett fast skum. Tillsätt grädde i äggulan och slå med en mixer.
Steg 3
Tvätta paprika. Ta bort stjälk och frön. Skär i små kuber.
Steg 4
Kombinera riven potatis, ost, paprika, smält smör och vispad äggvita. Blanda noggrant. Krydda med salt och peppar.
Steg 5
Lägg den beredda massan på brödskivor, borsta med vispad äggula med grädde. Mikrovågsugn smörgåsarna med full effekt med grillen på i 4-6 minuter. Garnera med färska örter före servering. Servera varm. Skålen är klar! Smaklig måltid!
