"Den mest smidiga kocken i världen" - folk kallar mikrovågsugnen. Rätter tillagas faktiskt mycket snabbt i mikrovågsugnen. Dessutom bevaras vitaminer och användbara mineraler i produkterna. De flesta traditionella recept kan anpassas och användas i mikrovågsugnmatlagning. Detta gör att du kan skämma bort dina nära och kära med en mängd olika grytor.
För att laga en ostmassa i mikrovågsugnen behöver du följande produkter:
- 120 g keso
- 2 ägg;
- 3 msk. l. strösocker;
- 1 msk. l. vanilj socker;
- 1 msk. l. vetemjöl;
- 2 msk. l. russin;
- Smör;
- salt.
Bryt ägg i en kopp, tillsätt salt på knivspetsen, strösocker, vaniljssocker och slå med en mixer i låg hastighet tills skum uppträder.
Tillsätt siktat vetemjöl till den beredda äggblandningen, lägg keso riven genom en sikt och ångade russin. Om du vill kan du hälla i lite rom. Rör sedan om allt och lägg i en specialskål som är lämplig för mikrovågsugn. Fyll på smörflingor och baka i 8 minuter tills de är kokta på 70% effektnivå.
Du kan göra en gryta med frukt och keso i mikrovågsugnen. För henne måste du ta:
- 200 g magert keso
- 250 g fruktblandning (färsk eller konserverad)
- 2 ägg;
- 3 msk. l. strösocker;
- 1 msk. l. citron juice;
- 1 msk. l. potatis eller majsstärkelse.
Först och främst, separera äggulorna från de vita. Gnugga keso genom en sikt och blanda noga med äggulorna, 2 matskedar strösocker, en matsked nypressad citronsaft och stärkelse tills den är jämn.
Vispa de vita mycket väl, tillsätt resterande socker gradvis.
Färsk frukt (detta kan vara äpplen, päron, aprikoser, persikor, gropkörsbär), skölj, torka och skära i små bitar. Om ostmassagrytan är beredd med konserverad frukt, ska de också skäras i små skivor, om det behövs. Tillsätt den beredda frukten till ostmassan och blanda försiktigt allt med de vispade äggvitorna separat.
Överför den beredda blandningen till en platt ugnsform och lägg i mikrovågsugnen i 11-12 minuter för att baka med en effektnivå på 70%.
Inte mindre välsmakande är keso-grytan med gryn, för vilken du behöver förbereda:
- 250 g keso
- 1 msk. l. strösocker;
- 1 msk. l. citron juice;
- 2 ägg;
- 1 msk. l. semolinagryn;
- vaniljssocker;
- Smör.
Separera de vita från äggulorna. Blanda ihop keso, strösocker, citronsaft, en liten mängd vaniljsocker, äggulor och semolina tills det är jämnt. Slå äggvitorna separat tills de är fluffiga och kombinera försiktigt med ostmassan.
Smörj en maträtt i mikrovågsugnen med smör, lägg ostmassan i den och koka grytan i 7-8 minuter vid 75% effekt.
Servera den färdiga ostmassagrytan med te, kaffe, kakao, juice eller kompott.
