Detta är en utsökt och hälsosam gryta som är lätt att laga. Delikat zucchini med köttfärs i kombination med ost och tomater gör smaken på denna maträtt fantastisk.
Ingredienser:
- Stor grön eller vit zucchini - 1 st;
- Tomater - 2 st;
- Köttfärs (en blandning av fläsk och kyckling är bäst) - 500 g;
- Hårdost - 300 g;
- Vitlök - 2 kryddnejlika;
- Salt;
- Peppar;
- Solrosolja för stekning;
- Smaktillsatser som provensalska örter;
- Majonnäs.
Förberedelse:
- Du måste börja laga mat genom att bearbeta grönsaker. Den stora zucchini bör sköljas noggrant. Om zucchiniskorpan är för tjock kan du klippa av den lite. Men det viktigaste är att denna skorpa förblir. Då måste du skära zucchinin i cirklar. Cirklarna bör vara cirka 1 centimeter tjocka. Du kan göra det lite tunnare.
- Tomater måste också tvättas och skäras i skivor, vars tjocklek bör vara cirka 3 millimeter.
- Riv sedan hård ost på ett fint rivjärn. Skala vitlöksklyftorna och hugga dem i en vitlökspress. Blanda ost och vitlök. Du borde få en homogen massa. Om så önskas kan du inte använda hård men bearbetad ost.
- I malet kött, om det inte är kryddat, tillsätt salt och peppar efter din smak, kan du lägga till kryddor.
- När alla ingredienser är beredda måste du ta ett stort bakplåt och smörja det rikligt med solrosolja.
- Nu måste du samla grytan. Lägg zucchini skuren i cirklar på ett bakplåt. Lägg malet kött ovanpå zucchinin (ungefär en matsked per cirkel, beroende på zucchinins storlek). Lägg sedan tomatringarna och salta dem. Släpp en droppe majonnäs på varje tomat. Fyll på en blandning av ost och vitlök.
- Sätt på ugnen (200 grader) och lägg ett bakplåt med en gryta i. Baka skålen i ungefär en halvtimme. Servera grytan varm.
