Köttfärs och potatisgryta tillagad i ugnen enligt detta recept visar sig alltid otroligt ömt och saftigt. Denna maträtt tillagas snabbt och enkelt och från produkter som nästan alltid finns i kylen.
Det är nödvändigt
- - 500 gram nötkött
- - en medelstor lök
- - 500 gram potatis
- - 300 gram gräddfil
- - 200 gram ost;
- - salt och peppar (efter smak)
- - gröna (du kan använda både torkade och färska).
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att skölja potatisen, lägga dem i en djup kastrull, tillsätta vatten och laga mat. Om grönsakerna är stora kan de skäras i mitten så att de kokar snabbare.
Häll de färdiga potatisarna med kallt vatten och låt svalna i 10 minuter.
Steg 2
Därefter måste du skala löken, hacka den fint. Värm en tjockbottnad stekpanna, häll olja i den och stek lökarna i den till en behaglig gyllene färg. Under stekningsprocessen måste löken ständigt omröras så att den inte brinner på något sätt.
Steg 3
Nästa steg är att steka malet. Lägg köttfärsen i en kastrull med lök, blanda allt, salt och peppar efter smak, tillsätt hackade gröna och stek allt på hög värme tills det är halvkokt. Det är värt att komma ihåg att i det här skedet är det viktigaste att snabbt steka köttfärs så att det täcks av en skorpa.
Steg 4
Skala potatisen, skölj och riv eller finhacka. Riv osten i en separat skål.
Steg 5
När alla ingredienser är klara kan du börja samla grytan. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och lägg det malet köttet på det, planera det. Lägg hackad potatis ovanpå malet och salta det.
Steg 6
Därefter måste du blanda gräddfil (grädde) med dill och salt i en kopp, blanda. Häll den beredda såsen över grytan och strö över riven ost ovanpå.
Steg 7
Lägg bakplåten i ugnen i 30 minuter och värm ugnen till 180 grader. En saftig och rejäl gryta är redo.
