Läcker och rejäl potatisgryta kommer att tilltala både gäster och hushåll.
Det är nödvändigt
15 medelstora (8 stora) potatisar, 1 kg köttfärs, ett glas långkornigt ris, 1 paprika, 1 stor tomat, örter (dill, persilja), salt / peppar efter smak, 250 ml varm mjölk, 30 g smör, ett halvt glas mjöl av högsta kvalitet, 2 kycklingägg, vilken typ av hårdost som helst
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen tills den är helt kokt och börja krossa, tillsätt varm mjölk, smör, kycklingägg, mjöl (häll inte ut på en gång utan i en tunn ström), örter, salt.
Steg 2
Koka ris. Stek köttfärsen i en kastrull med grönsaker, simma tills vätskan avdunstar och är helt kokt, tillsätt kokt ris till det, blanda.
Steg 3
Lägg det första skiktet potatis på ett bakplåt.
Steg 4
Lägg det färdiga malet köttet på det första skiktet potatis, varefter vi upprepar proceduren. Vi täcker det sista lagret med majonnäs.
Steg 5
Vi sätter i en förvärmd ugn till 220 grader i 15-20 minuter.
Steg 6
Strö den med riven hård ost 2-3 minuter innan grytan tillagas, lämna bladet i ugnen för att smälta osten och så småningom förvandlas till en krispig skorpa.
Steg 7
Skär den färdiga grytan i rutor och lägg på tallrikarna.
