Oavsett om du gillar lätt salta rätter eller brännande kryddiga kan du enkelt återskapa dem i ditt kök. Lägg din önskade curry till valfritt kött, fisk eller grönsaker. Servera med tortillor, kokt långkornigt ris eller nudlar till en utsökt måltid som hela familjen kommer att älska!
Det är nödvändigt
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - 1 finhackad rödlök;
- - 2-3 msk. l. Thailändsk currypasta;
- - 300 ml kokosmjölk
- - 100 ml kycklingbuljong;
- - 500 g stekt kycklingbröst, tärnad
- - 200 g minikolvar med majs- och ärtskidor;
- - ris till sidrätter;
- - hel chili och koriander för servering.
Instruktioner
Steg 1
Värm lite olja i en non-stick stekpanna. Tillsätt lök och koka i 1 minut.
Steg 2
Tillsätt curry och koka i ytterligare 1 minut, rör om ibland.
Steg 3
Häll i kokosmjölk och buljong och koka upp.
Steg 4
Tillsätt kyckling och grönsaker, sänk värmen, låt sjuda i 10-13 minuter (tills den sista är kokt).
Steg 5
Servera med ris, garnerat med chili och korianderblad.
Smaklig måltid!
