Kycklingbollar i en utsökt krämig sås är en mycket välsmakande och original lösning för en familje middag. Tillagningsmetoden ger denna maträtt en zest, med hjälp av vilken kycklingen är saftig och mjuk, vilket väcker aptiten även med sin lukt.
Det är nödvändigt
- - 500 g skinnfritt och benfritt kycklingbröst
- - 1 ägg
- - 1 lök;
- - 200 ml. grädde (20%);
- - 2 vitlöksklyftor
- - 200 g hård ost
- - salt att smaka;
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén och slå lite för att ta bort styvheten från bröstet och skär i små bitar.
Steg 2
Skala löken, hugga fint och lägg till kycklingköttet. Tillsätt salt och peppar till det resulterande malet köttet.
Steg 3
Vispa ägget i en separat skål för att skapa ett luftigt skum och tillsätt det hackade bröstet och lök. Värm en ugnsform i en het ugn, borsta den med grädde. Forma den färdiga kycklingen till bollar och lägg dem på en smord maträtt.
Steg 4
Ugnen ska förvärmas till 180 grader. Baka kycklingbollar i 15 till 20 minuter. Förbered såsen medan bollarna kokar. Riv osten så fint som möjligt. Tillsätt hackad vitlök i osten och blanda med kvarvarande grädde.
Steg 5
Ta ut formen med bollar, häll över såsen och lägg i ugnen i ytterligare 20 minuter. Kycklingbollar serveras bäst varma.
