Kycklingfilé kan användas för att förbereda många rätter som är lämpliga för både lunch och festbord. Till exempel kycklingbollar med gräddostsås. Det visar sig vara mycket gott.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé - 500-650 gram,
- -medellök,
- - ett medium ägg,
- - vitlök - ett par kryddnejlika
- - fettkräm - 200 ml,
- - någon hård ost - 150-200 gram.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar filén, slår av lite och skär i små bitar. Om du använder frysta filéer behöver du inte slå av.
Skala löken och hugga fint. Blanda köttet med lök i en skål, salta lite och peppa med nymalt peppar efter smak, tillsätt ett ägg och blanda väl.
Steg 2
Vi tar en liten mängd grädde och smörjer en bakform med den.
Vi skulpterar små bollar från kött och lök, som vi rullar lite i mjöl. Bollar kanske inte fungerar utan mjöl. Vi lägger våra bollar i en ugnsform.
Steg 3
Ställ in temperaturen på ugnen till 180 grader och låt den värmas upp.
Vi lägger formen med bollar i ugnen, bakar i 15 minuter.
Steg 4
Medan kulorna bakar förbereder vi en ostkrämfyllning.
Fin tre ost.
Hacka vitlök på något bekvämt sätt, du kan föra den genom en vitlökspress.
Blanda ost med vitlök, tillsätt grädde.
Steg 5
Vi tar ut formuläret med bollar från ugnen och häll försiktigt fyllningen. Vi ställer in att baka ytterligare 20 minuter. Under denna tid smälter osten, och den känsliga grädden ger skålen en delikat och sofistikerad smak.
Våra kycklingbollar med ost och gräddsås är färdiga. Servera med en grönsaksservering eller potatismos. Innan du serverar, dekorera skålen med blad av färska och aromatiska örter.
