Tioarmade bläckfiskar är extremt lätta att förbereda, det räcker att koka dem i kokande vatten i bokstavligen två minuter, och skålen rik på protein och mikroelement är klar. Alla andra ingredienser som kompletterar bläckfiskkött är enligt ditt gottfinnande. Du kan till exempel göra ett mellanmål med en smakfull smak och underbar arom.
Det är nödvändigt
- - 1100 g bläckfisk
- - 195 g lök;
- - 35 g vitlök
- - 1 chilipeppar
- - 210 g rostade jordnötter;
- - 35 ml sesamolja;
- - 55 ml sojasås
- - 140 ml vatten;
- - 35 g socker
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj bläckfisken ordentligt, skala den, lägg den i saltat kokande vatten i några minuter och ta sedan bort den från pannan med en spår, kyl den. Skär det kokta bläckfiskköttet i små tunna bitar.
Steg 2
Tvätta, skala och hugga lökarna och steka dem sedan i sesamolja tills de får en vacker gyllene nyans. Häll lite vatten i en stekpanna med lök och låt det simma lite och glöm inte att röra om.
Steg 3
Häll sojasås i en kastrull, tillsätt socker, peppar och blanda allt väl.
Steg 4
Tvätta och skala försiktigt paprika, skär i små bitar och lägg i en kastrull med sojasås. Lägg till skalad och hackad vitlök där.
Steg 5
Överför den beredda löken till en kastrull med såsen, sedan hackade nötter samt bitar av bläckfiskkött. Blanda allt ordentligt.
