Fiskfilé visar sig vara mycket öm, välsmakande, tillfredsställande, lite kryddig, lite kryddig. Har en unik smak. Du kommer att överraska och glädja dina gäster med en sådan maträtt.
Det är nödvändigt
- - 500 g fiskfilé
- - 2 morötter
- - 1 rödlök
- - 0,5 citronsaft
- - 6 lagerblad
- - En massa persilja
- - chili
- - 250 g tomater
- - 1 msk. l. strösocker
- - salt
- - 3 vitlöksklyftor
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Skölj först fiskfiléerna väl, skär sedan i långa bitar och krydda med salt efter smak.
Steg 2
Skär morötter och lök i kuber, chilipeppar i ringar.
Steg 3
Lägg hälften av fisken i en kastrull, sedan hälften av grönsakerna och 3 lagerblad.
Steg 4
Tillsätt sedan nästa lager fisk, grönsaker och 3 lagerblad igen. Skala tomaterna och mala i en mixer. Tillsätt vegetabilisk olja, strösocker, salt efter smak.
Steg 5
Häll tomatpuréen över fisken och grönsakerna. Och koka på hög värme i 5-7 minuter. Stäng locket och låt sjuda på svag värme ytterligare 8-10 minuter.
Steg 6
Förbered en kryddig strö. Hacka örterna, skala vitlök. Tillsätt en blandning av örter och vitlök, citronsaft, en nypa strösocker i en mixer och hacka.
Steg 7
Lägg fisken i portioner på en tallrik, lägg en kryddig grön strö med citron ovanpå. Och servera med kylt vitt vin.
