I kombination med keso blir alla bär ännu mer goda! Jag föreslår att du gör en ostmassa-blåbärkaka. Dess känsliga smak kommer att överraska ditt hushåll.
Det är nödvändigt
- - fettfri kesoost - 500 g;
- - citronsaft - 6 matskedar;
- - socker - 80 g + 3 matskedar;
- - grädde 35% - 250 ml;
- - blåbär - 300 g;
- - smör - 75 g;
- - kortkakor - 150 g;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Låt keso genom en sil eller köttkvarn och blanda med följande produkter: 3 msk citronsaft, 80 gram strösocker och salt. Blanda allt ordentligt och tillsätt sedan vispad grädde där.
Steg 2
Gör detta med bäret: skölj noggrant och sortera. Lägg sedan blåbär i en mixer och tillsätt resterande citronsaft och strösocker till den. Vispa den resulterande blandningen tills den blir till en puré. Var noga med att avsätta en liten handfull bär för att dekorera kakan före denna procedur.
Steg 3
Täck bakpannan med plastfolie och lägg 4 matskedar ostmassa på den. I detta formulär, skicka till frysen i 20 minuter.
Steg 4
När tiden har gått, ta bort den frysta ostmassan, lägg på 2 matskedar blåbärpuré på den och skicka tillbaka den till frysen. Så alternera dessa massor tills de tar slut.
Steg 5
Mal kortkakor till ett smulstillstånd och kombinera sedan med försmält smör. Lägg den resulterande massan på efterrätten och sprid över hela ytan, tryck lätt. Förpacka sedan skålen med plastfolie och skicka den till frysen för att frysa i minst 6 timmar.
Steg 6
Ta bort den färdiga efterrätten från formen genom att försiktigt vända den. Dekorera med blåbär, skär i små bitar och servera. Blueberry curd cake är klar!
