Kalvkött är mycket mjukare och mera än nötkött, det har en mjölkaktig smak. Det anses vara dietkött. Rätter gjorda av det kan konsumeras under viktminskningsfasen, liksom för att förhindra fetma. Kalvkött rekommenderas också till barnmat.
Det är nödvändigt
- - kalvkött - 400 g,
- - potatis - 2 st.,
- - morötter -1 st.,
- - blomkål - 100 g,
- - vitkål -1 / 4 kålhuvud,
- - lök - 1 st.,
- - smör - 1 msk. l.,
- - en massa persilja,
- - selleri rot,
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Koka kalvköttet, skär i bitar. Vattnet där köttet kokas måste saltas. Tillsätt sedan till det kokta köttet lök och vitkål skuren i ringar, blomkålblomstrar, morotsskivor, hackad sellerirot och hackad potatis.
Steg 2
Blanda allt. Tillsätt lite mer vatten om det behövs. Prova salt. Koka på medium värme tills grönsakerna är mjuka.
Steg 3
Töm sedan resterande vätska. Ordna kalvköttet med grönsaker på tallrikarna och strö med persilja, som måste finhackas.
