Rigatoni Med Köttfärs Och Broccoli

Innehållsförteckning:

Rigatoni Med Köttfärs Och Broccoli
Rigatoni Med Köttfärs Och Broccoli

Video: Rigatoni Med Köttfärs Och Broccoli

Video: Rigatoni Med Köttfärs Och Broccoli
Video: Rigatoni with Broccoli - Rossella's Cooking with Nonna 2024, Mars
Anonim

Denna maträtt är bäst tillagad med kort pasta, spagetti blir obekvämt att äta. Om så önskas kan broccoli ersättas med vanlig kål.

Rigatoni med köttfärs och broccoli
Rigatoni med köttfärs och broccoli

Det är nödvändigt

  • - 1 paprika
  • - 1 stor lök,
  • - 3 vitlöksklyftor
  • - 400 g malet kött,
  • - 400 broccoli,
  • - 1 tsk basilika,
  • - salt och peppar efter smak
  • - 300 g pasta.

Instruktioner

Steg 1

Lägg paprika på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Baka tills svart och brunt, vänd hela tiden, ca 35-40 minuter.

Steg 2

Ta bort den färdiga paprikan från ugnen, lägg i en behållare, stäng tätt, lägg åt sidan för nu.

Steg 3

Skär broccoli i mindre blommor. Hacka lök och vitlök fint.

Steg 4

Värm 2 matskedar i en stekpanna på låg värme. solrosolja. Tillsätt vitlök och lök, stek i ca 7 minuter. Lägg till köttfärs där och stek tills köttet är helt matt.

Steg 5

Lägg broccoli och basilika i en stekpanna, krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt ett glas vatten och låt sjuda tills broccoli är helt mjukt och vätskan förångas nästan helt, cirka 8-10 minuter.

Steg 6

Skala paprikorna, ta bort fröna och stammen. Skär massan i medelstora bitar. Lägg paprika i stekpannan.

Steg 7

Koka pastan i kokande och saltat vatten. Töm vattnet genom ett durkslag. Servera den färdiga pastan med det beredda malet köttet.

Rekommenderad: