Grönsaker och zucchini, ärtor och majs, kål och paprika, hallon och vinbär kommer att förvaras perfekt i frysen tillsammans med de flesta vitaminer som de innehåller. Frysning sparar grönsaker och bär perfekt under hela vintern, du behöver bara närma dig denna process korrekt. Annars blir frukterna helt enkelt till en flytande grädde.
Det är nödvändigt
- - zucchini
- - äggplanta
- - blomkål
- - tomater
- - peppar
- - gurkor
- - greener
Instruktioner
Steg 1
Zucchini. Tvätta grönsaker ordentligt och torka. För att frysa dem till soppa måste du skära frukten i kuber och packa dem i påsar eller behållare. Använd små behållare, eftersom frysning inte rekommenderas (vitaminer går förlorade). Zucchini, skuren i skivor, är lämplig för stekning.
Steg 2
Äggplanta. Skär grönsaker i små kuber eller cirklar, packa i påsar. Placera i frysen.
Steg 3
Blomkål. Skölj den under en sval ström och torka den. Dela upp i blomställningar, helst i små, lika delar. Lägg i påsar och frys.
Steg 4
Tomater. Skölj små frukter, torka dem på en handduk. Packa i påsar och lägg i frysen. Stora tomater kan frysas på samma sätt efter att ha skurit dem i portioner.
Steg 5
Peppar. Skölj den, skala och torka den. När du fryser hela paprika, slå in frukterna i varandra för att spara utrymme och använd flera påsar för att förhindra att doften kontaminerar andra grönsaker. Du kan skära den i små kuber och lägga den tillsammans med andra frost, vilket kommer att bli en utmärkt gryta på vintern.
Steg 6
Gurkor. Denna grönsak är ett attribut för vilken sallad som helst. Skölj den, torka den, skär den i vanliga kuber (eller kilar), packa den i engångsbehållare och lägg den i kylen.
Steg 7
Gröna. Du kan frysa dill, persilja, selleri, lök, koriander, basilika, alla utom vissa typer av sallad. Skölj varje typ, torka på en handduk, hugga fint och packa i påsar.
