En ganska populär och modern maträtt från 1900-talet är pizza. Trots det faktum att italienarna med säkerhet hävdar att de uppfann denna ostdelikatess och att bara de kan laga den på rätt sätt, finns det inte mindre beundrare av denna maträtt. Snabbt, gott, billigt är de viktigaste kriterierna för denna maträtt.
Det är nödvändigt
-
- smördegsförpackningar (inte jäst)
- 0/5 kopp mjöl (för att rulla degen)
- 100 gr skinka
- 150 gr ost (hård)
- 100 gr champignoner
- för såsen:
- 3 tomater
- 2 vitlökar
- 1 lök
- kryddor efter smak (salt
- peppar
- basilika
- gurkmeja).
Instruktioner
Steg 1
Rulla ut 2 ark smördeg 1 cm tjockt. Låt fyllningen stå i 5-10 minuter innan du fyller på den.
Steg 2
Gör såsen - detta är grunden för en bra pizza. Skala tomaten och gnugga den genom ett durkslag eller en sil. Koka den resulterande massan under omrörning hela tiden. Tillsätt finhackad lök och riven vitlök. Krydda med kryddor efter smak. Töm saften och låt stå på låg värme i 3-5 minuter.
Steg 3
Förbered fyllningen. Skär välvättade svampar och skinka i tunna remsor. Gnugga osten genom ett grovt rivjärn.
Steg 4
Förvärm ugnen till 200 grader.
Steg 5
Lägg det första arket smördeg på ett bakplåt, belägg väl med sås, gå tillbaka 1-1,5 cm från kanterna. Lägg på fyllningen och strö med ost. Borsta kanterna med vatten och täck med den andra halvan av degen. Kläm försiktigt i kanterna och gör ett litet hål i mitten (för att ånga ska släppa ut). Smörj pizza med smör och lägg i ugnen.
Steg 6
Pizzaen bakas i 30-40 minuter tills den är gyllenbrun. Denna maträtt kommer att tilltala både vuxna och barn. Njut av ditt te!
