Misosoppa är en traditionell japansk maträtt. Du kan laga det från en mängd olika ingredienser. Misosoppa med ostronsvamp har en mycket original och samtidigt kryddig smak.
Det är nödvändigt
- - 100 g spenat
- - 50 g sparris
- - 150 g ostronsvamp
- - 100 g tofuost
- - 500 ml vatten
- - 1 msk. l. fiskbuljong
- - sojabönapasta
- - Soja sås
Instruktioner
Steg 1
Hacka spenat, gröna lökar och sparris noggrant. Koka 500 ml vatten med lite fiskmassa i en liten kastrull. Så snart vattnet kokar, tillsätt de förkokta örterna.
Steg 2
Skär ostronsvamparna i små kuber eller remsor, rulla tofu i små bollar. Tillsätt alla ingredienser till pannans innehåll. Fortsätt simma soppan.
Steg 3
Krydda misosoppan med några skopor sojavinäger och pasta några minuter innan du lagar mat. Den totala tillagningstiden för denna maträtt är cirka 15-20 minuter.
Steg 4
När du serverar, garnera med vaktelägg eller mynta kvistar skurna i hälften. Du kan tillsätta salt och peppar som du vill.
