Nammura är en arabisk söt. Det visar sig sött, saftigt och, viktigast av allt, det finns inget mjöl i kompositionen. Det tar inte mycket tid att laga mat. Nammura smälter bara i min mun.
Det är nödvändigt
- - 250 ml vatten
- - 250 ml kefir
- - 500 g gryn
- - 600 g strösocker
- - 250 g vegetabilisk olja
- -1 msk. l. rosvatten.
- - 0,5 koppar kokosflingor
- - 1 msk. l. bakpulver
Instruktioner
Steg 1
Blanda kefir, 100 g strösocker, semolina, vegetabilisk olja, bakpulver i en skål. Knåda degen snabbt utan att låta grynet absorbera vätskan.
Steg 2
Degen ska vara tjock, som gräddfil. Lägg på ett torrt bakplåt. Nammura ska inte vara hög, inte mer än 2 cm.
Steg 3
Placera tömningen i ugnen, förvärmd till 180 grader och baka tills den är gyllenbrun i cirka 30-40 minuter.
Steg 4
Börja förbereda sirapen. Blanda vatten och 500 g strösocker, koka på medelhög värme tills det kokar. Tillsätt 1 matsked för lukten. rosenvatten och ta sedan bort det från värmen.
Steg 5
Skär nammuru på ett bakplåt i trianglar eller rutor och täck med sockersirap, strö över kokosnöt. Garnera med mandel om du vill.
