Den lila-svarta, blank-blanka auberginen föddes under den heta indiska solen, absorberade sin energi och blev en källa till en stor mängd vitaminer och mineraler. För närvarande uppskattar dock de flesta detta bär för sin smak utan att försöka lista ut fördelarna med aubergine. Och förgäves, för "blå", som folket kallar äggplantor, har ett antal underbara egenskaper.
För hälsan
Aubergine är den största fienden av kolesterolplack, gikt, åderförkalkning och olika stillastående processer i gallblåsan. Kombinationen av järn och koppar förbättrar processerna för hematopoies, och närvaron av kalium har en gynnsam effekt på hjärtmuskelns arbete.
En viktig nyans: kombinationen av spårämnen som mangan och zink talar också för aubergine. Eller snarare, det gör det till en obligatorisk del av kosten för människor som har drabbats av stroke. Faktum är att en brist på mangan och zink leder till utvecklingen av Parkinsons sjukdom hos denna grupp patienter, och rätter från "blå" hjälper i sin tur till att minimera risken för dess utveckling.
En biprodukt som kan erhållas från lila bär är juice. Det är ett universellt botemedel med den starkaste antiseptiska och regenererande effekten. Lotioner från auberginejuice säkerställer en snabb läkning av sår och intag av detta stoppar utvecklingen av infektioner.
För smalhet
Dessutom ligger fördelarna med aubergine i en stor mängd ballastämnen - speciella kostfibrer som rengör människans mag-tarmkanal från toxiner och toxiner, samt förhindrar förstoppning. Förresten innehåller ballastämnen inte kalorier alls. Tillsammans med sitt låga kaloriinnehåll gör det att du kan passa äggplantor i nästan alla viktminskningsprogram. Det viktigaste är att den lila bäret ångas utan tillsats av olja.
Dessutom kommer de diuretiska egenskaperna hos aubergine att hjälpa till i kampen mot extra pounds. Genom att ta bort överflödigt vatten från kroppen minskar det inte bara belastningen på de inre organen och kärlsystemet utan påverkar också personens vikt.
Mot rökning
En annan fördel och fördel med aubergine är det höga innehållet av PP-vitamin, vars andra namn låter som niacin. På grund av denna funktion måste den ingå i kosten för människor som kämpar med rökning. Det har visat sig att man genom att äta "småblå" snabbt kan bli av med missbruket. Mekanismen för "nikotinersättning" har ännu inte förstått helt, men det är känt att den dagliga konsumtionen av aubergine framgångsrikt utför funktionen av ersättningsterapi.
Att veta vad fördelarna med äggplantor är, kan du få från att äta dem inte bara smaka utan också moralisk tillfredsställelse. När allt kommer omkring borde varje person förstå vad han äter och hur det kan påverka honom.
