Zucchini är oftast stekt och ätit precis så. Vi föreslår att du förbereder en nötter-vitlöksdressing till stekt zucchini. Du får en underbar aptitretare för en festlig fest, du kan servera den kyld.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 1 kg zucchini;
- - ett halvt glas valnötter;
- - 5 vitlöksklyftor
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - en halv persilja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj zucchinin, skär i stora bitar. Om zucchinin är ung behöver du inte skala dem och skala den mogna zucchinin från den hårda skalen. Värm 2 msk i en stor stekpanna. matskedar vegetabilisk olja, stek zucchinin på den i ett lager.
Steg 2
Skölj persiljan, hacka den fint. Vi behöver gröna för att klä på zucchini. Skala vitlöksklyftorna, hugga med en kniv eller hugga i en vitlökspress. Använd en kavel för att krossa valnötterna.
Steg 3
Tillsätt 1 msk persilja, nötter och vitlök. sked vegetabilisk olja, blanda förbandet väl. Denna förband passar bra med många sallader som är gjorda med grönsaker, så du kan notera dressingsreceptet.
Steg 4
Kombinera de stekta courgetterna med förbandet, rör om försiktigt. Zucchini med hasselnötsvitlöksdressing är klar - servera omedelbart eller lägg aptitretaren i en lufttät behållare, förvara i kylen i högst 3 dagar.
