När det nästan inte finns tid att laga mat behöver du inte byta ut den varma lunchen med smörgåsar. Du kan laga kyckling med grönsaker och pasta på ett ganska snabbt sätt. En maträtt som heter "Kyckling med grönsaker" Bistro " kommer att visa sig vara aptitretande, god och tillfredsställande.
Ta 200 gram kycklingfilé, skölj, skär i små bitar och stek i en kastrull med vegetabilisk olja på medium värme. Medan kycklingen kokar, tvätta och skala 1 lök, hugga och lägg i pannan.
Riv sedan 1-2 skalade morötter på ett grovt rivjärn, tvätta 1 röd paprika, skär, ta bort fröna. Skär den i bitar och lägg till kycklingen tillsammans med morötterna. Skicka 2-3 hackade tomater dit.
Ta nu ett glas durumvete pasta och lägg till kycklingen och grönsakerna. Vispa. Häll kokande vatten över - så att vattnet täcker maten "riktigt". Krydda med salt och peppar efter smak.
Simma i 10 minuter på medelhög värme och sätt sedan spisen till låg. Lägg ett lock på pannan. Låt kyckling- och grönsaksblandningen simma ytterligare 10-15 minuter. Rör om ibland, du kan tillsätta vatten om det behövs. Lägg gröna till den färdiga skålen: dill, persilja, koriander.
Du kan ersätta pasta med ris. Då får du den ursprungliga pilaf.
Om det inte finns tid att laga buljongkuben.
