Den utsökta och välsmakande salladen innehåller en original kombination av produkter, som inte förstör dess smak, utan tvärtom ger en "zest".
Det är nödvändigt
- - 1 apelsin;
- - 4 bitar kycklingfilé
- - 200 g lätt majonnäs;
- - 200 g katrinplommon (pitted)
- - 200 g krabbpinnar;
- - 0,5 koppar valnötter (skalade);
- - salt, svartpeppar, kryddor efter smak, örter (för dekoration);
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén under kallt rinnande vatten, lägg i en kastrull och låt sjuda i ca 20-25 minuter på måttlig värme tills den är öm. Ta sedan bort kycklingen från värmen och låt svalna helt i buljongen. Ta sedan ut köttet, torka det lätt, skär i små kuber.
Steg 2
Sortera katrinplommon, tvätta, häll kokande vatten i 30 minuter och finhacka sedan. Skala apelsinen, ta bort de vita fibrerna och fröna, ta isär i skivor. Använd en vass kniv för att frigöra massan från filmerna. Skär den skalade apelsinmassan i små bitar och dela varje kil i 3 bitar.
Steg 3
Hacka krabbpinnarna tunt. Hacka valnötterna fint med en kniv eller hacka i en matberedare.
Placera de beredda ingredienserna i portionerade behållare i en viss sekvens: fördela kycklingfiléen på botten, sedan nötter, katrinplommon, sedan en apelsin och på toppen - krabba.
Steg 4
Lägg åt en liten mängd från varje ingrediens (utom kyckling) för att garnera den färdiga måltiden.
Krydda varje lager sallad efter smak med salt, svartpeppar och kryddor.
Steg 5
Överför majonnäs till en liten behållare och vispa med en gaffel eller vispa tills den är fluffig. Lägg majonnäs ovanpå salladen. Dekorera skålen innan du serverar den med plommonskivor, hackade nötter, krabbor och färska örter.
