Lax är en utsökt havsfisk och också oerhört frisk. Det är väldigt enkelt att förbereda lax, och resultatet blir alltid läckert. Prova och se till att ingen kan motstå dina laxkulinariska mästerverk!
Lax med potatis i en långsam spis
Häll lite vegetabilisk olja i en behållare med flera kokare, lägg ut skivad potatis, lök, några morötter, bitar av lax i lager. Salt att smaka. Tillsätt kokt vatten till ungefär en tredjedel av den fyllda behållaren, du kan sprida toppskiktet med majonnäs.
Sätt multikokaren i fisklagningsläget (7-10 minuter). Potatis med lax kokas i cirka 20 minuter tillsammans med uppvärmning av multikokaren. Ett ännu enklare alternativ: lägg bara lax, potatis i en långsam spis och tillsätt vatten, detta blir också utsökt!
Lax bakad med grädde
Sätt på ugnen. Medan det värms upp, skölj laxbiffarna och lägg dem i ett djupt bakplåt. Häll tung grädde på sidan (inte på toppen!) Så att fiskbitarna sticker ut med hälften. Lägg ett par tunna citronskivor på varje laxbit. Lägg nu bakplåten i ugnen i ungefär en halvtimme.
Lax bakad med grädde är perfekt garnerad med sprött ris, du kan färga.
Lax i vitt vin
Sprid laxbiffarna i en djup stekpanna, där en liten mängd smör tidigare lösts upp, stek i tre minuter på ena sidan på låg värme, vänd, stek i ytterligare några minuter.
Häll sedan ett glas torrt vitt vin i pannan, lägg citronskivor på varje laxbit, stäng locket och låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter. Servera färdig lax med färska grönsaker och ett glas vitt vin!
