Hur Man Gör Pumpapudding

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Pumpapudding
Hur Man Gör Pumpapudding

Video: Hur Man Gör Pumpapudding

Video: Hur Man Gör Pumpapudding
Video: pumpaljus 2024, Mars
Anonim

Pumpapudding är en dieträtt, perfekt för dem som följer figuren. Och det är inte synd att erbjuda gäster som plötsligt kom.

Hur man gör pumpapudding
Hur man gör pumpapudding

Det är nödvändigt

  • - pumpa - 300 g;
  • - 3-4 söta och sura äpplen;
  • - mjölk - 1 glas;
  • - gryn - 3-4 msk. l;
  • - socker - 3-4 msk. l;
  • - ägg - 2-3 st;
  • - smör (margarin) - 50 g;
  • - malet kanel - 1/4 tsk;
  • - brödsmulor
  • - skärbräda;
  • - kniv;
  • - krukor;
  • - skålar;
  • - bakfat.

Instruktioner

Steg 1

Skär pumpan, ta bort huden och fröna, skär i små bitar. Vi lägger pumpan i en kastrull, fyll den med mjölk, tillsätt 20-30 g smör och koka på medium värme tills den är halvkokt.

Bild
Bild

Steg 2

Skala äpplen, kärna dem, skär dem i kuber och lägg dem i en separat kastrull. Fyll äpplen med strösocker. Låt sjuda på låg värme tills äpplen är mjuka.

Bild
Bild

Steg 3

Överför pumpan till en kastrull med äpplen, rör om och värm upp tills den kokar. Tillsätt gryn och kanel. Koka, rör om ibland tills massan tjocknar, stäng sedan av gasen och låt svalna.

Steg 4

Separera de vita från äggulorna. Tillsätt äggulorna i äppelpumpamassan och slå de vita (utan socker) till ett starkt skum. Rör om försiktigt och tillsätt proteinerna till puddingmassan.

Bild
Bild

Steg 5

Vi värmer ugnen till 180-190 grader. Smörj den valda bakformen med smör (margarin) och strö över brödsmulor jämnt.

Vi överför äpple- och pumpmassan till ett bakplåt och lägg i ugnen. Baka tills det är ömt, cirka 25-30 minuter. Ta bort formen från ugnen, låt puddingen svalna något och ta bort den försiktigt. Skär puddingen i portioner, servera med gräddfil.

Rekommenderad: