Doftande molnbärssylt gläder inte bara barn utan även vuxna, och dess magnifika smak och arom kan dekorera alla teserier. Cloudberry är en underbar bär som innehåller mycket näringsämnen och vitaminer. Trots det faktum att hjortron är en ganska knapp bär, är det absolut nödvändigt att fylla på minst en burk sylt under vintern.
Det är nödvändigt
-
- vatten - 1,5 liter;
- molnbär - 1 kg;
- strösocker - 1 kg.
Instruktioner
Steg 1
Ta bären, rengör dem från smuts och skräp och skölj dem sedan noga med rinnande vatten. För att förhindra att bären krossas rekommenderas det genom att placera dem i en sil. Placera en sil med bär över en tom kopp och låt vattnet rinna av helt.
Steg 2
Gör söt sirap. För att göra detta, häll strösocker i en kastrull och fyll det med rent kallt vatten. Rör om blandningen och sätt på den. Koka tills granulatet är helt upplöst.
Steg 3
Så snart sirapen kokar, lägg försiktigt tvättade molnbär i den och koka på låg värme i 40-50 minuter.
Steg 4
Ta därefter bort bären från sirapen, lägg i en sil och mala grundligt.
Steg 5
Lägg tillbaka riven bär i sirapen och koka på låg värme i cirka 15-20 minuter.
Steg 6
Ta bort sylt från värmen, låt svalna och lägg i burkar.
Steg 7
Det är nödvändigt att lagra molnbärssylt i steriliserade glasburkar, rullade upp med lock. Du kan också lagra molnbärssylt under plastlock, men bara i kylen.
