En riktig jätte - detta är epitet som jag vill säga om jackfrukt - den största frukten som växer på ett träd. Hans vikt är verkligen kunglig - han kan nå 35 kilo! Det bör noteras att jackfrukt är den närmaste släktingen till brödfrukten, men inte lika populär som dess kusin.
Jackfruktens frukter är stora och avlånga, skalen är tjock, täckt med ett stort antal taggar. Fruktens smak är dock värt att komma till massan. Förresten har den en gul färg och är redan uppdelad i skivor, som alla har ett frö. Antalet frön kan också vara fantastiskt: en frukt kan innehålla upp till 500 frön. Föreställ dig vilken slags skog det kommer att visa sig om alla frön planteras och de kommer att gro!
Jackfrukt, som de flesta tropiska frukter, är bokstavligen packad med vitaminer och mineraler. Folsyra, vitamin A och C, betakaroten, fosfor, kalcium, kalium och magnesium handlar om honom, om jackfrukt.
Det finns många ställen där denna krukväxtjätte växer. I Indien, Sydostasien, Filippinerna. Och i alla hörn av världen används massan vid matlagning på helt olika sätt. Om du bestämmer dig för att prova denna kungliga frukt blir det inte svårt för dig att välja ett recept. Jackfruktmassa kombineras med glass, mjölk, kokosmjölk, alla slags andra frukter och till och med grönsaker. Om du vill experimentera, lägg till jackfruktmassan i vinägretten. En hel rad nya oförglömliga smakupplevelser garanteras dig.
Slutligen tillägger vi att jackfrukt deltar i en verkligt avfallsfri produktion! Från trädet, som thailändarna tror ger lycka till, bygger de hus och producerar möbler, bladen används som kompresser, massan äts och fruktens täta tornskal används i hushållet. Varför slösa bra, eller hur?
