Bovete med fläsk kokt i en kruka anses vara en av de mest attraktiva rätterna du kan laga varje dag - snabbt, gott, näringsrikt!
Det är nödvändigt
- För 3 krukor:
- - fläskkött - 0,5 kg
- - bovete - 9 msk. skedar
- - lök - 2 st. medelstorlek
- - lagerblad - 1 st.
- - salt, peppar - efter smak
- - smör - 1 tesked utan topp för varje kruka
- - vegetabilisk olja - 1, 5 msk. skedar
Instruktioner
Steg 1
Skär köttet i små bitar. Krydda med peppar, salt, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Dela jämnt i krukor.
Steg 2
Hacka löken fint, steka i samma kastrull där köttet stekts, tills det är gyllenbrunt. Därefter sprider du lökarna jämnt över krukorna.
Steg 3
Stek bovete i en torr stekpanna tills den luktar karakteristisk - 3-4 minuter. När du steker är det nödvändigt att röra om det så att det inte brinner. Fördela lika mellan krukorna - 3 msk. skedar.
Steg 4
Tillsätt salt och peppar efter smak till varje kruka, fördela lagerbladet jämnt. Häll hela innehållet med buljong eller vatten. När du häller vatten eller buljong är det nödvändigt att bibehålla proportionerna i volymer: för 1 del bovete - 2 delar vatten. Så gröt blir smulig.
Steg 5
Lägg en portion smör i varje kruka. Stäng krukorna med lock. Sätt i en förvärmd ugn vid 120 grader i 1 timme. Skålen är klar på en timme.
