Chokladchipkakor Med Krämfyllning

Innehållsförteckning:

Chokladchipkakor Med Krämfyllning
Chokladchipkakor Med Krämfyllning

Video: Chokladchipkakor Med Krämfyllning

Video: Chokladchipkakor Med Krämfyllning
Video: Epic Mint Choc Chip Layer Cake Recipe | Cupcake Jemma 2024, Mars
Anonim

Läckra chokladkakor med ett mjukt krämigt lager. Den förbereder sig snabbt. Produkterna är lättillgängliga.

Chokladchipkakor med krämfyllning
Chokladchipkakor med krämfyllning

Det är nödvändigt

  • - 350 g smör;
  • - 2 ägg;
  • - 235 ml gräddfil
  • - 225 ml bryggt varmt kaffe
  • - 25 ml vaniljextrakt;
  • - 950 g mjöl;
  • - 240 g kakao (pulver);
  • - 15 g bakpulver;
  • - 16 g bakpulver;
  • - 235 ml mjölk
  • - 155 g florsocker
  • - salt.

Instruktioner

Steg 1

Sikta mjöl, blanda det med bakpulver, tillsätt kakaopulver och läsk.

Steg 2

Mjuk hälften av smöret lite, lägg det i en liten skål, tillsätt socker och slå med en mixer i en fluffig homogen massa. Utan att sluta slå, lägg gradvis till ägg i denna massa, en bit i taget.

Steg 3

Häll sedan gräddfil i samma blandning, tillsätt hälften av vaniljextraktet och nybryggt kaffe och slå allt igen med en mixer.

Steg 4

Därefter tillsätt blandningen av mjöl med kakao gradvis, rör om tills du får en homogen massa.

Steg 5

Forma små bollar från denna massa, som inte överstiger ett kycklingägg och överför dem på kort avstånd från varandra på ett smurt bakplåt.

Steg 6

Lägg bakplåten i ugnen och baka i cirka 12 minuter vid en temperatur som inte överstiger 180 grader.

Steg 7

Medan kakorna bakar, värm mjölken i en kastrull, häll gradvis 140 g mjöl i den och koka tills blandningen blir tjock (cirka 3 minuter). Stäng sedan av värmen och låt grädden svalna.

Steg 8

Rör om resten av smöret med pulveriserat socker och vaniljextrakt, tillsätt lite salt. Lägg i en kastrull med en blandning av mjöl och mjölk och slå med en mixer.

Steg 9

Låt den kokta levern svalna. Vik sedan kakorna parvis och sprid smörkräm som ett lager.

Rekommenderad: