Räkor med grönsaker är en utsökt och utsökt maträtt. Den är perfekt för en romantisk middag eller en rejäl lunch. Gläd din själsfrände med en fantastisk maträtt!
Det är nödvändigt
För 1 portion: 3 räkor, citron, solrosolja, 250 g balsamvinäger, 100 g rött vin, salt. Grönsaker: 1 paprika, 1 zucchini, 1 tomat, 1 aubergine
Instruktioner
Steg 1
Först förbereder vi "huvudrätten". Separera skalet från räkorna, skär ryggen och ta ut insidan. Häll sedan räkorna med färskpressad citronsaft, salt och stek i solrosolja.
Steg 2
Nu är det specialsåsens tur. Häll vin och vinäger i en separat stekpanna, avdunsta på hög värme tills blandningen blir tjock.
Steg 3
Sedan förbereder vi grönsakerna. Alla kokta grönsaker tvättas noggrant, skärs i stora kuber och salt. Häll vatten i en kastrull och koka upp. Lägg grönsakerna på en sikt och lägg i en kastrull. Glöm inte att stänga locket! Ånga grönsakerna i ungefär fem minuter.
Steg 4
Den sista handen - lägg räkorna på en tallrik, tillsätt grönsaker och häll allt detta smaskiga med sås. Smaklig måltid!
