En utsökt och öm maträtt - kött på en svampbädd - är lätt att laga. Det kräver inga speciella produkter, ingredienserna finns i någon livsmedelsbutik. Om du vill imponera på nära och kära med en fantastisk maträtt är kött på en svampkudde det du behöver.
Det är nödvändigt
- - fläsk eller nötkött - 500-600 g
- - glödlampor - 1-2 stycken
- - smördeg - 350-400 g
- - färska svampar - 300-500 g
- - salt - 1,5 tesked
- - peppar - 0,5 tsk
- - råa ägg - 1 bit
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint och steka den tills den är transparent. Låt svamparna gå igenom en köttkvarn och lägg dem till lök. Koka tills allt vatten har avdunstat. Tillsätt sedan salt och blanda allt ordentligt. Vi steker ytterligare en halv minut och tar bort från värmen.
Stek köttet i en stekpanna tills det är guldbrunt. Salt, peppar och ta bort från värmen.
Steg 2
Nu förbereder vi degen. Vi rullar ut den till en tjocklek av en halv centimeter och skär den i form av en rektangel. Vi sprider hälften av svampen på degen, lägger köttet och fyller med kvarvarande svampmassa.
Steg 3
Höj kanterna på degen och limma den med ett skakat rå ägg tills du får en "låda". Lägg degsömmen nedåt på ett bakplåt. Vi gör några figurer från resterna av degen och dekorerar ovansidan av skålen med dem.
Steg 4
Baka degen i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 220 grader Celsius tills degen är brunad. Lägg sedan ett ark folie ovanpå och baka tills det är ömt i cirka 30 minuter vid en temperatur på 180 grader Celsius.
Steg 5
Lägg sedan köttet från bakplåten på en tallrik och täck med en handduk. Efter 15-20 minuter kan maten serveras.
