Lökkakor med ost är en perfekt maträtt för ett festbord. Löksmaken i kombination med ost kommer att göra ett mycket enkelt recept till en originalbit.
Det är nödvändigt
- - 80 g smör
- - 150 g mjölk
- - 180 g grovt mjöl
- - 2 lökhuvuden
- - 100 g färska svampar av något slag
- - malen svartpeppar
- - salt
- - 2 ägg
- - 150 g bearbetad ost
Instruktioner
Steg 1
Mosa mjöl med smör. Tillsätt några matskedar vatten. Knåda en mycket tjock deg. Dela upp den resulterande massan i fyra lika delar. Rulla ut degen jämnt och lägg i muffins- eller tartletformar. Baka bitarna i ugnen i 10 minuter.
Steg 2
Skär svampen i tunna skivor, hacka lök eller skär i ringar. Stek båda ingredienserna i en stekpanna, föroljad med vegetabilisk olja. Löken ska få en gyllene nyans.
Steg 3
Kombinera mjuk bearbetad ost, mjölk och ägg i en behållare. Blanda alla ingredienser ordentligt och slå med en mixer tills de är jämna. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
Steg 4
Lägg svamp- och lökfyllningen i de beredda degformarna. Fyll ämnena med mjölk-ostblandningen ovanpå. Baka tårtorna i ugnen tills en brun skorpa syns på osten.
