Grytillverkare släpper ofta bara ut sin produkt med köttets smak, medan det i burken bara finns bitar av sojabönor. Du måste följa några regler för att inte falla för ett bedrägeri och köpa en riktig gryta, samt för att känna igen en produkt av dålig kvalitet.
Instruktioner
Steg 1
Tänk på att gryta av hög kvalitet helt enkelt inte kan vara billig. Köttet till gryta kokas ner med cirka 40%. Det innebär att det tar ungefär ett pund rått kött att göra en standardburk på 338 gram. Så det visar sig att en bra gryta inte kan kosta ett öre.
Steg 2
Tänk på att riktig gryta, som produceras i enlighet med GOST, måste ha det länge etablerade namnet "Stewed pork" eller "Stewed beef". Andra produktnamn indikerar att grytan är tillverkad enligt tillverkarens tekniska recept.
Steg 3
Föredra stuvat kött i glasburkar. I det här fallet kan du faktiskt noggrant undersöka dess innehåll. En högkvalitativ gryta bör visa mörkröda köttbitar som flyter i brunaktig juice. Det bör finnas ett lager vitt eller gulaktigt fett ovanpå. Se till att burken är ren och fri från fläckar. Kåpan måste vara fri från rost, skador eller defekter.
Steg 4
Om du ändå tvingas köpa gryta i burkar, undersök den noggrant. Innehållet i sådana burkar kan bara gissas med utseendet på förpackningen. Håll burken i dina händer. Om det någonstans är deformerat är det bättre att inte köpa det. Om den är skadad är den inre beläggningen trasig som innehåller zink, tenn, nickel. Om de kommer in i människokroppen är förgiftning möjlig. En uppblåst burk är ytterligare ett bevis på att produkten är bortskämd.
Steg 5
Således bör metallburkar vara hermetiskt förseglade, och locken och bottnarna ska vara plana och konkava. Grytans sammansättning, som skapas enligt tekniska förhållanden, kan innehålla växtbaserade tillsatser. Lådan på burken måste innehålla information om tillverkaren och tillverkarens kod.
Steg 6
Observera att grytan beredd enligt statens standard bör innehålla 56% kött och fett, resten är buljong. Köttbitarna ska vara ungefär 30 gram vardera och se ut som en stor bit, som inte ska falla sönder när de tas bort från burken. Aromen bör inte innehålla främmande lukt. Köttet ska vara saftigt och utan smaker. Och ytterligare en nyans: produkten ska inte utsättas för direkt solljus. Från detta kan det försämras före utgångsdatumet.
