Delikat tårta med en oförglömlig apelsindoft, mycket välsmakande och lätt!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 200 g mjöl
- - 250 g smör
- -250 g socker
- - 100 g potatisstärkelse
- - 1/2 paket vanillin
- - 4 ägg
- - äggulor med 3 ägg
- - apelsinjuice och skal
- - 150 g kanderade apelsinfrukter
- För dekoration:
- - florsocker
Instruktioner
Steg 1
Mjuk först smöret. Detta kan göras enligt följande:
- skär smöret i bitar, lägg det på en tallrik och lägg det i en kastrull med varmt vatten. Så snart smöret mjuknar, mala det med socker, äggulor och vanilj.
Steg 2
Tillsätt äggvitor i denna massa och vispa allt tills det är jämnt.
Steg 3
Gnid sedan apelsinskal på ett rivjärn och pressa saften separat.
Steg 4
Vi tar vår blandning och lägger till apelsinskal, juice, mjöl, stärkelse, kanderad frukt till den och knådar degen. Degen måste knådas med en visp eller mixer. Den ska inte vara för flytande men inte tjock, annars blir kakan hård och torr.
Steg 5
Lägg degen i en försmord form och fördela den jämnt.
Steg 6
Vi lägger produkten i en ugn som är förvärmd till 180-190 grader i 45-50 minuter.
Steg 7
Färdig kaka, om så önskas, kan dekoreras med strösocker och serveras.
