Skäm bort dig med utsökta, smakrika, mjuka vallmofrönrullar. Sådana bakverk är lämpliga för både kalla drycker och te.
Det är nödvändigt
- Att smörja bakplåten och produkterna:
- - ägg
- - Smör
- För provet:
- - 300 g mjöl
- - 20 g jäst
- - 150 ml mjölk
- - 40 g smör
- 1/2 tsk salt
- - 3 ägg
- - 50 g vallmofrön
Instruktioner
Steg 1
Tillaga jästdeg med vallmofrön på ett säkert sätt. För att göra detta, lös upp jästen i varm mjölk och låt den brygga i 20-25 minuter, häll sedan jästen i mjölet, tillsätt salt, ägg, vallmofrön och knåda den mjuka degen.
Steg 2
När degen är klar måste vi lägga den tidigare blötlagda vallmo till den och knåda degen noggrant igen, dela den i 4 delar och rulla ut en kaka 1-1,5 cm tjock från varje del.
Steg 3
Sedan vrider vi de beredda kakorna i rör och formar dem i form av bagels.
Steg 4
Vi lägger produkterna på ett bakplåt smurt i förväg och bakar vid en temperatur på 220 grader i 15-20 minuter.
